میوه های خشک

انجیر سوپر پرک، مرغوب ترین انجیر خشک محسوب می شود، این نوع انجیر درواقع بهترین میوه ی درخت انجیر است که در بهرتین حالت تنها ده درصد از هر باغ انجیر را شامل می شود

انجیر به هضم غذا کمک می‌کند، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش داده و سطح قند خون را کنترل می‌کند، خواص انجیر خشک بسیار زیاد است، انجیر خشک سرشار از قند است، زیرا شکر هنگام خشک شدن میوه‌ها غلیظ می‌شود

کشمش سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین‌های گروه b است از طرفی کشمش دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است و از تخریب سلولی جلوگیری می‌کند کشمش میوهٔ رسیده و خشک انگور است

کشمش پلو از غذاهای دلخواه قسمت اعظمی از ایرانیان است، خاصیت گرم کشمش طبیعت سرد برنج را تعدیل می نماید، کشمش پلویی نوعی خاص از انگور است که با روشی خاص تبدیل به کشمش می‌شود